四川飯店グループ会長であり、公益社団法人日本中国料理協会会長の陳建一（本名：東建一）さんが、3月11日午後0時7分に、東京都内の病院にて間質性肺炎のため死去した。享年67。故人は、故陳建民氏の長男として1956年東京に生まれ、日本に初めて四川料理を広め、四川料理の神様と呼ばれた人物である。陳建一さんは、日本のテレビ番組や雑誌、料理学校で活躍し、多くの人々に愛される存在であった。故人の遺志により、葬儀は近親者のみで執り行われ、後日、お別れの会を開催する予定となっている。
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四川飯店グループ会長であり、公益社団法人日本中国料理協会会長の陳建一（本名：東建一）さんが、3月11日午後0時7分に、東京都内の病院にて間質性肺炎のため死去した。享年67。故人は、故陳建民氏の長男として1956年東京に生まれ、日本に初めて四川料理を広め、四川料理の神様と呼ばれた人物である。陳建一さんは、日本のテレビ番組や雑誌、料理学校で活躍し、多くの人々に愛される存在であった。故人の遺志により、葬儀は近親者のみで執り行われ、後日、お別れの会を開催する予定となっている。
