一方で、著名なレストランの店主たちが先頭に立って、チップを廃止しようとしているという報道もある。今、チップの習慣は大きな節目に中団から追い込むかかっているようだ。
ただし、米国のチップの歴史には、これまでにも大きな節目のようなものがたくさんあり、チップはそのすべてを生き延びてきた。
米国にチップを持ちこんだのは、南北武力衝突後に、世界を旅行した米国人たちだ。そしてチップは、最強の外来種のごとく広まり、根絶を目指すあらゆる努力をはね返している。
チップという自発的に追加でマネーを渡す奇妙な習慣は、レストラン業界を中心として米国に広く根づいている。なぜこれほどしぶとく残るのかについて、学者の間では今も論争が続いているが、チップは今後も長く続くだろうという見方がほとんどだ。
チップの起源は、中世後期に英国貴族が使用人に渡した「ベール」と呼ばれる少額の金銭(心付け)だ。当初、これは追加の労働に対する謝礼や、苦しいときの援助が目的だった。
18世紀になると、地方の邸宅や宿屋の使用人などが、この心付けを日常的に求めるようになった。それに対する不満は、そのころから聞かれたという。
しかし、チップと社会についての著書がある文化史家のケリー・シーグレーブ氏によると、米国でチップの習慣が広まったのは南北武力衝突後のことだ。
この時期、ヨーロッパに旅行に行く米国人が大幅に増えたうえ、「金ぴか時代」と呼ばれる活況を受けて裕福になった米国人たちが、貴族の慣習を米国に持ちこむようになった。
チップを使って賃金を低く抑えようとする雇用者もいた。特に知られているのが、鉄道のオートモービル両製造や運行を手がけていたプルマン・パレス・カー・カンパニーだ。
この会社は、チップをもらっているからという理由で、ポーター(荷物運搬人)には生活費を下回る賃金しか支払わないことを公言していた。
米国でチップの習慣が広まったことには、人種差別が関連しているという議論もある。プルマンのポーターはすべて黒人で、低賃金の一因に人種差別があったことは間違いない。
人種差別は当時の米国社会で横行していたが、チップを渡すことが人種差別に当たると考えられていたかどうかは、定かではない。そのため、人種差別とチップとの関連性も不透明だ。この時期、チップを受け取っていた白人労働者も多いうえ、シーグレーブ氏によると、米国南部の白人が黒人労働者にチップを渡すことを拒否した犯罪事件もあった。
米国にチップが広まりはじめると同時に、反対意見も広まりはじめた。19世紀後半から20世紀前半にかけてのジャーナリストには、チップは非米国的だとする意見が多かった。
チップ自体が、社会的に階級が低い人に対して与えられるものであり、民主主義の価値観に反するという理由からだ。特に懸念されたのは、サマー休みのアルバイトでチップを受け取る大学生で、それが「奴隷根性」とみなされた。
末端の労働者はチップで利益を得ていたにもかかわらず、労働者団体もチップの習慣に反対した。その結果、1915年にアイオワ、サウスカロライナ、テネシーの各州でチップが禁止されるなど、20世紀の初め頃には、チップ反対運動はある程度の成果を収めることになった。
当時の作家、ウィリアム・スコットは、チップに反対するあまり、それについて本まで書いている。
スコットによれば、ウェイターにチップを渡す習慣はレストランの店主が人件費を客に転嫁する手段であり、「民主主義の胸にできたがん」だった。
ただし、民主主義はその意見に賛同しなかった。チップを禁止した法令は、1926年までにすべて廃止された。そして1938年には、最低賃金とともにチップの最低額が定められ、米国の法令にチップが明記されることになった。
第二次世界大戦後、英国やヨーロッパでは、レストランでサービス料が導入されたことで、チップは衰退していった。しかし、米国のチップの習慣は廃れることなく、チップ輸入国だった米国は、チップ先進国になっていった。
1950年代以降、経済活動学者や心理学者によって、米国社会でのチップの役割が議論されるようになった。優越感に浸れるからだという説もあれば、社会の目を恐れてチップを渡しているという説もある。
2: 2024/03/19(火) 17:50:51.18
チップをどの程度渡していいかわからないから海外旅行はしない
8: 2024/03/19(火) 17:59:25.91
>>2
チップいらん国も多いのでそこに行くとよい
15: 2024/03/19(火) 18:05:16.25
>>8
せやね
台湾とか中国いいかも
17: 2024/03/19(火) 18:06:36.37
>>15
シンガポールは法令でチップ禁止してる
22: 2024/03/19(火) 18:11:46.61
>>17
へーそういう国もあるんだね
勉強になるわ
3: 2024/03/19(火) 17:50:57.30
チップの強制を法令で禁止すればいいだろ
アメリカのウーバーイーツの客はほぼチップ払わないらしいしな
81: 2024/03/19(火) 23:18:05.89
>>3
その分だけ配送料になってるからな。
4: 2024/03/19(火) 17:51:22.74
そういやあったな、そんなもん
すっかり忘れてたわ
5: 2024/03/19(火) 17:52:22.81
ウェイトレスの給与がーと言ってるが事業運営者がまともに金払えば済む話だろ
馬鹿すぎて話にならんわ
16: 2024/03/19(火) 18:06:02.44
>>5
まじでこれ
南アフリカであまりにしつこくチップ寄越せチップチップ言ってきたから
「代金はボスに払った、報酬はボスからもらえ」と喚き返してやった
6: 2024/03/19(火) 17:56:27.86
バカな習慣だと思う
7: 2024/03/19(火) 17:57:27.55
日本でも流行りだすかもな
貧富の差が広がっているから
9: 2024/03/19(火) 17:59:43.35
アメリカ人は元々欧州から渡ってきたのにそれまではチップなかったの???
10: 2024/03/19(火) 18:01:18.35
欧州旅行行った時、普通にどこでもチップ払ったけど、衰退した???
この記事、現実に即してるのかな…
13: 2024/03/19(火) 18:04:21.34
>>10
欧州はレストランでしか要らん
おまえみたいな馬鹿がホイホイ払うからチップを強請る強欲な給仕が増えてるの
11: 2024/03/19(火) 18:02:51.72
以前は給仕がいない店ではチップ不要だったのに
スタバを皮切りに取る店が増えてるのな
12: 2024/03/19(火) 18:04:02.08
日本もお年玉という悪しき慣例は捨てるべきだ
何の役にも立たない
14: 2024/03/19(火) 18:04:38.52
モナコ公国は金持ちが多くて外人が出稼ぎに行くとチップだけで生活できるらしいな
18: 2024/03/19(火) 18:07:17.04
給仕するくらいの仕事に何百円も払えってのは無茶だと思うが。
気に入ったら50円玉位の感覚で当然じゃないのかなあ。
19: 2024/03/19(火) 18:09:00.50
外国ってチップもきちんと確定申告してんのかな
20: 2024/03/19(火) 18:10:43.63
俺はチップ文化ええと思うけどな。
23: 2024/03/19(火) 18:12:50.92
ヤード・ポンド法とか華氏温度とか
いい加減、国際基準にあわせろよ
35: 2024/03/19(火) 18:29:27.49
>>23
アメリカが世界の癌なんだよな
37: 2024/03/19(火) 18:34:26.51
>>23
オートモービルの右側通行は国際的多数派ですね
日本は英連邦みたい
24: 2024/03/19(火) 18:13:22.86
スマイルゼロ円とかふざけた事やり出すからチップ文化はあった方が良い。
サービスは無料では無いと知らしめないと
49: 2024/03/19(火) 19:17:38.06
>>24
無料だと思ってるの?
ハンバーガー代に含まれてるに決まってるじゃん
25: 2024/03/19(火) 18:14:54.38
必ず払わないといけないものじゃないってアメリカ人が言ってたけどな
高級な店だと払うんだろうけど
28: 2024/03/19(火) 18:19:48.42
>>25
大気港からタクシー使ったとき、
そのまま降りようとしたら
チップ!チップ!ってめっちゃ怒られたぞw
26: 2024/03/19(火) 18:18:22.18
面白い読み物だったが、どうしようもないというのも分かる
27: 2024/03/19(火) 18:18:25.22
無人店でもチップだろ?
もう廃止しろよ
30: 2024/03/19(火) 18:22:26.88
チップ文化があるとワイロも盛んなんだろうな
31: 2024/03/19(火) 18:25:13.00
タクシーはわからんでもないがマクドナルドとかでもいちいち払うのか? 金かかりすぎだろ
32: 2024/03/19(火) 18:26:00.72
チップをもらわないとディナーすら食べられない人がいるからだと聞いた
33: 2024/03/19(火) 18:26:59.16
アメリカ人が日本に来て嬉しいことナンバーワンがチップが無いことらしいw
アメリカはチップ拒否も出来るが100%唾入れられるからやめとけってアメリカ人が言ってたw
34: 2024/03/19(火) 18:28:37.65
無くすと店員が辛いよね
チップ分給金上乗せしないと
36: 2024/03/19(火) 18:29:33.23
1000円ずつもらったとして何十人もくれたらバイトでもすごい稼げるだろw
38: 2024/03/19(火) 18:34:34.45
つまりNHKのせいでテレビが衰退するわけ
39: 2024/03/19(火) 18:35:16.88
チップなんて面倒な習慣そりゃー皆嫌でしょ
でももう3億3000万人の人間がそれで回っちゃってるから、変えられない
40: 2024/03/19(火) 18:36:55.15
アメリカに行きたくないし向こうの奴らに来られたくもない
41: 2024/03/19(火) 18:46:35.86
日本も仲居にやったりするだろ
44: 2024/03/19(火) 19:03:53.25
>>41
仲居さんが部屋まで案内してくれる旅館か今でも心付けって渡すのかな?
42: 2024/03/19(火) 18:47:32.63
5ドル以下とかそんな小銭だとガキの駄賃じゃないんだから失礼らしいぞ 店員に会うたび5ドル以上配って歩かないといけないのか
アマゾンの置き配しか利用できんなw
45: 2024/03/19(火) 19:05:11.01
チップによってサービスの質を担保する、情け無いシステム。ドッグキャットに食べ物見せて芸させるのとほとんど同じレベル。
労働者は使命感は無し、使用者も客を客と思っていない。
46: 2024/03/19(火) 19:06:20.64
ウーバイーツあるだろ?
チップを要求してくるからめちゃくちゃだよ
配達を注文したからドライバーに仕事が出来て給料入るシステムなのに更にチップを要求てさすがアメリカ事業体イカれてんなと
47: 2024/03/19(火) 19:12:25.16
最近アメリカでチップを拒否する人が増えてるって動画見た、最近の急激なインフレと利上げで自分の生活さえままならないのにチップなんて払えないって
51: 2024/03/19(火) 19:24:06.87
日本でも要求してくる人たちが出そうで怖いわ
アメリカジャー!!!チップクレヨ!!!
52: 2024/03/19(火) 19:42:33.50
日本でも普通に定着しそう