一般的なプラスチックは、牛の胃に含まれる酵素によって分解される可能性があります

by REVOLUSYNAPSE
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オーストリアのカーヴェンデル山脈の牛

トーマスウィンズ/ゲッティイメージズ

牛の胃には4つの区画があり、そのうちの1つであるルーメンにバクテリアがあります。 広く使用されているプラ​​スチックを分解できる酵素を生成する。 この発見は、使用後にそのような材料を処理するための新しい技術につながる可能性があります。

オーストリアの自然資源生命科学大学のGeorgGuebitzと彼の同僚は、地元の食肉処理場を訪れ、高山の牧草地で飼育されている若い牛のルーメンから液体のサンプルを収集しました。 彼らは、液体がクチナーゼを含む多くの種類の酵素を含んでいることを発見しました。

チームは、これらの酵素が、広く使用されている3種類のポリエステル、つまり、ポリエチレンテレフタレート(PET)、ポリブチレンアジペートテレフタレート(PBAT)、ポリエチレンフラノエート(PEF)を分解できることを実証しました。これらは、ボトルなどの製品の製造によく使用されます。 テキスタイル とバッグ。 牛の胃の温度に合わせて約40℃の温度に保つと、酵素はこれらの物質を1〜3日以内に分解しました。

「牛の餌には、ポリエステルに似た「殻」を持つ食品が含まれていることがわかりました」とゲビッツ氏は言います。これが、ルーメン内の微生物が合成ポリエステルにも対応できる酵素を生成する理由です。

将来的には、これらの酵素を使用して、より大規模な商業規模でポリエステルを分解することができると、ゲビッツ氏は述べています。 これは、少なくとも潜在的に、プラスチックの処理に現在使用されている技術よりも安価である可能性があると彼は言いますが、他の研究者はこれについて慎重です。

「酵素活性が今日商業的に実施されているものと同じかそれよりも優れていることを証明する必要があります」と述べています。 ナラヤンマップ ミシガン州立大学で。 「彼らがエンジニアリングプロセスに早送りする場合、既存の酵素技術と比較するために、製品の収量、生産性などの点で行う必要のある多くの作業があります。 。」

ジャーナルリファレンス: バイオエンジニアリングとバイオテクノロジーのフロンティアDOI:10.3389 / fbioe.2021.684459 / full

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