より多くの充填? おいしい? どのように飛ぶか、そしておそらく人々は彼らの食べ物を選ぶ-ScienceDaily

by REVOLUSYNAPSE
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ハエは独特の味がします。 メニューを熟読するグルメのように、彼らは甘い栄養価の高いカロリーを探し、苦い、潜在的に有毒な食べ物を避けることに多くの時間を費やしています。 しかし、彼らがこれらの食物の選択をするとき、彼らの脳で何が起こりますか?

イェール大学の研究者たちは、それを見つけるための興味深い方法を発見しました。 彼らは彼らをだましました。

人々がどのように食べ物を選ぶかを明らかにするのにも役立つ研究で、研究者たちは空腹のミバエに、苦いキニーネを混ぜた甘くて栄養価の高い食べ物と、カロリーが少ないが苦くないが甘くない食べ物のどちらかを選択するようにしました。 次に、ニューロイメージングを使用して、これらの難しい選択を行ったときに脳内の神経活動を追跡しました。

では、どちらが勝ったのでしょうか。 カロリー以上の味?

「それは彼らがどれだけ空腹であるかに依存します」とエール医学部の細胞および分子生理学、遺伝学、および神経科学の教授であり、研究の上級著者であるマイケル・ニタバッハは言いました。 「彼らが空腹であるほど、彼らはより多くのカロリーを得るために苦い味を許容する可能性が高くなります。」

しかし、7月5日にジャーナルに発表された研究によると、ハエがこれらの決定をどのように行うかについての本当の答えはもう少し複雑です ネイチャーコミュニケーションズ。

イェール大学の準研究科学者であるPreetiSareenが率いる研究チームによると、ハエは感覚情報を扇形の体と呼ばれる脳の一部に中継し、そこで信号が統合され、実行決定の昆虫バージョンに相当するものをトリガーします。 研究者たちは、扇形の体の神経活動のパターンが、新しい食物の選択肢が導入されると適応的に変化することを発見しました。これは、どの食物を食べるかについてのハエの決定を決定します。

しかし、研究者たちはさらに一歩進んだ。 そして、物事はさらに奇妙になりました。 彼らは、扇形の体に餌を与える脳の領域のニューロンを操作することで、ハエの選択を変えることができることを発見しました。 たとえば、それらが代謝に関与するニューロンの活動の低下を引き起こしたとき、それが空腹のハエに低カロリーの食物を選ばせたことがわかりました。

「これは、トップダウンの意思決定だけでなく、1つの大きなフィードバックループです」とNitabach氏は述べています。

そして、これは人間の食物選択とのつながりがあるところだと彼は言った。 ハエの脳と人間の脳の両方の神経活動は、神経ペプチドと神経伝達物質ドーパミンの分泌によって調節されており、人間では報酬の感覚を調節するのに役立ちます。 このネットワークの変化は、脳がさまざまな種類の食物にどのように反応するかを変える可能性があります。 言い換えれば、神経化学は、私たちが意識的に行っていると私たちが考える食品の選択を決定する場合があります。

「この研究は、空腹や内面の感情状態などが私たちの行動にどのように影響するかを理解するためのテンプレートを提供します」とニタバッハ氏は述べています。

SareenとYaleSchool ofMedicineの大学院生であるLiYan McCurdyは、この論文の共著者です。

ストーリーソース:

材料 によって提供された イェール大学。 ビルハサウェイによって書かれたオリジナル。 注:コンテンツは、スタイルと長さを編集できます。



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