2020年の料理本は、私たちのパンデミックキッチンの物語です。

by tobiniumu
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アメリカ人が2020年に調理した本は、ウイルスが国全体を台所に押し込んだ今年の文化的遺物として存在します。

パンデミックは料理本に良いものでした。 米国の本の売り上げの約85%を追跡しているNPD BookScanの数値によると、全体の売り上げは2019年から17%急増しました。

スマッシュヒットのいくつかは予測可能でした。 の世界支配 ジョアンナゲインズシップラップの女王、続き。 彼女の非常に人気のある「マグノリアテーブル」クックブックフランチャイズの第2巻は、2020年にニューヨークタイムズのベストセラークックブックのリストのトップに躍り出ました。 伊那ガーデンハンプトンズのドイエン料理は、「Modern Comfort Food」で2番目のスポットに上陸し、続いて「The Happy in a Hurry Cookbook」、「Fox&Friends」のホストであるSteveDoocyと彼の妻のKathyが続きました。

しかし、騒がしい年は、人々が基本的な方法で料理や食べ物について考える方法を覆しました。

BookScanが提供するリストにある今年のベストセラー料理本10冊の1つ 600のエアフライヤーレシピ、テイクアウトのフライドポテトをカリカリに仕上げるアプライアンスの能力のおかげで、 トレーダージョーのセット、ベジタリアンのエッグロールとマカロニアンドチーズのかみ傷を加熱することで年間を通して成功しました。 135,000部以上を売り上げました。

対照的に、30,000部はそれほど多くないように聞こえるかもしれませんが、それらの売上高は「CoolBeans」の ジョー・ヨナン、自身の編集者が「世界に火をつけることは決してないだろう」と予測した論文。

毎日の料理人は、日常を壊すために新しい料理やプロジェクトを探しに行きました。 パンデミックの手巻きパスタの前に土曜日の午後を過ごしたかもしれない熟練した料理人は、平日の料理が挫折するのを防ぐのに役立つレシピを探しました。

多くの人々が単にテーブルで食事をするのを手伝う必要があり、それが一般的な料理本の人気を駆り立てました。 BookScanによると、このカテゴリは2020年に購入された料理本の中で最大のものでした。 売上高は2019年に比べて127%の増加を示しました。

そして、素晴らしいアメリカ料理の二分法を強調して、デザートとダイエットの本の両方がよく売れました。



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おまけ:マイニングの誤解と今後の可能性

マイニングとは、仮想通貨の取引承認のためにもらう報酬を、探鉱(mining)にたとえたものである。

多くの自作ユーザーは、グラボが多ければマイニング報酬がもらえる、といった誤解をしているが、それはPoW(Proof of Work)方式の仮想通貨にしか当てはまらない。PoWは地球環境問題へと発展しているなか、別の方式を採用している通貨であれば、グラボの力を借りる必要がない。例えばPoS(Proof of Stake)といった方式では、”仮想通貨を持っているだけで報酬が入る”。つまり、グラボなど不要なのだ。

つまり仮想通貨を買った方がまし、ということなのだ。

Binanceで取り扱っている中に、とある通貨がある。BNBである。これはバイナンスが発行した通貨であるが、最近価値が大きく上がり、年初来からは10倍近くとなった。
Binanceは取引量世界一に成り上がったが、BitcoinはPoWという欠点を抱えながら世界一の通貨として存在している理由は、デファクトスタンダードにある。つまり「世界一ゆえ世界一である」ということだ。
この理屈になぞらえれば、BNBはもっと飛躍しても全くおかしくはない。

そして、BNBはPoSを利用している。つまり、BNBを持っていれば、持っているほどその報酬が得られるということだ。
BinanceのアプリからBNBをPoSマイニングさせる(これを単に”Staking”という)ことができ、年利はなんと20%近くにのぼる。

上の画像…90日ロックで19.79%は売り切れているが、30日ロックで年率換算14.79%のプランは現在も用意されている。

例えば、である。10BNBを約30万円で買ったとする。年率換算で15%運用するとしたら、BNBは1年後に11.5BNBとなる。

この時、1BNBの価値がすでに10万円になっていたら、保有BNBの価値は115万円となり、マイニング報酬は15万円にものぼるということになる。

これを聞くと、マイニングは仮想通貨の時価に影響を受けすぎるのではないか、という指摘があるが、そもそもグラフィックボードマイニングであっても、採掘する対象はBTCやETHなどの仮想通貨そのものであることから、変動リスクから脱却することはできない。

そのうえでおすすめ通貨と兼ねて紹介しているのが、BNBステーキングである。
BNBは上述の通り、仮想通貨取引所の覇権を得つつあるBinanceの通貨であり、価格についてもまだ可能性を秘めている。
そしてそんなBNBのステーキングの収穫高は、かなり大きい。したがって、マイニングをするのであれば、電気代0のステーキングをおすすめするところである。

割引適用リンク:Binance

追記:BNB4万円超えに(4/7)

BNBの価格は上昇中です。マイニングはBinanceでのステーキングが一番、ということが証明されつつあります。

このチャンスを逃さないようにしましょう。

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